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2007年06月14日
そい
先日、お客様の庄子さんから ソイと言う魚を 釣って来たそうで 頂きました。
刺身でも おいしいと聞きましたが、今回 煮魚にして頂きました。脂が、のっていて とても おいしいお魚でした。
中野釣具店の中野君に聞きましたら この魚 黒ソイと言って 高級魚ですよ！って教えて頂きました。
知らないで食べるって ある意味 恐ろしい？
高級魚と教えてもらったら 味が、さらにおいいく思えちゃうのは、錯覚？（笑）
なにはともあれ ほんと ご馳走様！感謝です。ハイ！
投稿者 hiroyuki : 2007年06月14日 08:36
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コメント
実家にいたときソイの刺身を食べたことがあります。
ワサビ醤油とかではなく
ソイの肝に醤油を混ぜてお箸でかき混ぜて
刺身を付けて食べるのです。
大変おいしかったですよ。
投稿者 べぃじゅ : 2007年06月14日 21:53
教えて頂き ありがとうございます。
もし 頂けたら 刺身で頂いてみますね。
投稿者 さまんオーナー : 2007年06月15日 09:53